Знаменская (полесская) порода коров - скота.

Эта порода по праву занимает лидирующее место среди разводимых мясных пород Украины.

Начало работы по выведению новой мясной породы было положено в 80-е гг. прошлого века в колхозе им. Шевченко Знаменского района Кировоградской области.

Созданию Знаменской породы коров предшествовали различные варианты скрещивания животных районированных пород (симментальская, красная степная, черно-пестрая) с импортными мясными породами (абердин-ангусская, шароле, кианская). Работа проводилась целенаправленно: от абердин-ангуссов взяли высокую воспроизводительную способность, мелкоплодие, легкость отелов, комолость, приспособленность к кормовым условиям Украины, хорошие убойные качества. От шароле новой породе передали высокую энергию роста при низких затратах кормов на единицу прироста, долгорослость, низкую осаливаемость туш. От симменталов, черно-пестрой и красной степной пород - молочность и приспособленность к местным условиям.

Особенности Знаменской-Полесской породы

Для животных знаменской породы (Полесской) характерны: комолость, бурая масть (с голубоватым оттенком), длинное, глубокое и хорошо омускуленное туловище, голова, небольшая, спина - ровная, крепкая и широкая, задняя часть туловища хорошо развита и.выполнена мускулатурой. Живая масса новорожденных бычков доходит до 35 кг, телочек - до 30 кг. При отъеме (в 8-месячном возрасте) живая масса составляет соответственно 200- 230 кг и 180-220 кг; в годовалом возрасте - 290-300 кг и 260-280 кг. Масса взрослых быков составляет 850 кг, коров - 550 кг. Выход телят на 100 коров составляет 96-98 голов, отелы легкие.

В годичном возрасте парные шкуры относятся к категории тяжелых (30,9 ± 0,63 кг), их выход составляет 8,29%. Общая площадь шкур составляет в среднем 380 дм2. Толщина кожи на локте - 3,6 мм, на последнем ребре - 4,1, маклоках - 5,2 мм.

При интенсивном кормлении бычков полесской породы целесообразно выращивать до 18-месячного возраста, при умеренном .- до 24-месячного возраста.

В породной структуре Украины Знаменская порода занимает достойное место как скороспелая и высокоэффективная порода мясного направления продуктивности.

Кровность строго не регламентируется. Главное - выраженность типа и соответствие целевому стандарту. Порода утверждена в 1998 г.

Формируется генеалогическая структура Знаменской (Полесской) породы скота, насчитывающая 9 линий и более 20 семейств.

znamenskaya-polesskaya-poroda-korov-2

znamenskaya-polesskaya-poroda-korov-3

znamenskaya-polesskaya-poroda-korov